※なぜ食育が必要なのか　－　食育基本法から考える

・子どもたちが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身につけていくためには、「食」が重要

・食育を、知育、徳育、体育の基礎となるものと位置付ける

・様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得する

　＝上記を通して、健全な食生活を実践することができる人間を育てる食育を推進することが求められている

・また、国民の食生活においては、栄養の偏り、不規則な食事、肥満や生活習慣病の増加、過度の痩身志向などの問題がある

・加えて、新たな「食」の安全上の問題や、「食」の海外への依存の問題が生じている

　※現在は、食に関する情報が社会に氾濫している

＝その中で、人々は食生活の改善の面からも、「食」の安全の確保の面からも、自ら「食」のあり方を学ぶことが求められている

食育の基本的な考え方

・食育は、食に関する適切な判断力を養い、生涯にわたって健全な食生活を実現する

　＝それによって、国民の心身の健康の増進と豊かな人間形成に資することを旨として、行われなければならない

・食育の推進に当たっては、国民の食生活が自然の恩恵の上に成り立っており、また、食に関する人々の様々な活動に支えられているということがある

　＝この考え方を前提に、感謝の念や理解が深まるように配慮されなければならない

・食育は、父母その他の保護者にあっては、家庭が食育において重要な役割を有していることを認識する必要がある

　＝そのため、子どもの教育、保育などを行う人は、教育、保育などにおける食育の重要性を十分自覚し、積極的に子どもの食育の推進に関する活動に取り組むことになるように、行われなければならない

学校給食について

※学校給食は、食育の一部を担っているため、重要だと考えられる

〇学校給食の目標

・適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図る

・日常生活における食事について正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができる判断力を培い、望ましい食習慣を養う

・学校生活を豊かにし、明るい社交性及び協同の精神を養う

〇学校給食の特徴

・学校給食の実施は義務ではない

　※義務教育の学校で行うことが奨励されているだけ

・学校給食は、学習指導要領の上では、特別活動の学級活動の中に位置づけられる

食育 from: アラエス

生活と宗教との関係について考えてみます

・生活と宗教について

　※宗教の特徴

　　・宗教の役割は、個々の人間の生き方や同じ信仰を持つ人々の社会に

　　　規範を示すことにあると言われている

　　　→そのため、宗教は日常生活にも影響を与えると言われている

　　・宗教は、人生の支柱のような役割を果たすこともある

　　　→人生の支柱の役割としては、誕生、成人式、結婚、葬儀のような節目に

　　　　大切な儀礼を行うことなどが挙げられる

　　・一年のなかで、特定の宗教祭日を祝うなどして信徒どうしの連帯感を高める

　・世界の地域と宗教との関係について

　　・世界には、インドのヒンドゥー教徒やアフリカからアジアにかけて

　　　広い地域に暮らすムスリム（イスラーム教徒）や

　　　タイの仏教徒のように、多くの人々が宗教と深い関わりを持ちながら

　　　生活している地域がある

　　・ヒンドゥー教は、特定の教祖や教典を持たない

　　　→そのためヒンドゥー教は、狭い意味での宗教というよりも、

　　　　人間の行動の規範となる伝統的な制度や慣習のまとまりとなっている

　　　　※カースト制も、ヒンドゥー教の教えの重要な部分だとされている

　　・現在の日本のように、宗教との関わりが薄い地域も多い

　　　※西ヨーロッパのフランス、ドイツ、オランダなども宗教との関わりが薄い

　　・社会主義体制のもとで宗教が抑圧されてきたロシアや東欧諸国は、

　　　体制が崩壊した後にキリスト教が復活している

　　・中東のイスラームの国々では、イスラームを軸にして

　　　国家の体制を作り直そうとする動きが活発化している

　　　＝この動きを、イスラーム復興運動という

・食生活と宗教について

　※宗教と食生活との関係については、大きく以下の２つを取り上げることができる

　　・ある種類の食べ物を食べることを禁じる

　　・食事の時に、信徒どうしが一緒に祈りをささげ、食事を共にすることがある

　　　→この行為は、同じ信仰を持つことを確認する意味も含まれていて、

　　　　食べてはいけないものは宗教によって異なる

　・それぞれの宗教と食事と地域との関係について

　　・ムスリム

　　　→・豚肉や血の残った肉、異教徒によって処理された肉を食べない

　　　　・飲酒も禁止されている

　　　　・ムスリムは、同じものを一緒に食べる儀式がある

　　　　・メッカへの巡礼が無事に終わったことを祝い、世界中のムスリムが、

　　　　　神に犠牲の動物（おもに羊）をささげ、みんなで分け合って食べる

　　・ユダヤ教徒

　　　→・豚や馬のように、胃袋で反芻しない動物の食用を禁じている

　　　　・イカやタコのように、うろこのない海の生き物も禁じられている

　　・ヒンドゥー教徒

　　　→・聖なる動物とされる牛を食べない

　　　　・不殺生の教えから、肉食をしない

　　　　・菜食主義をとる人が多い

　　・仏教

　　　→・殺生を戒める考えから、動物の肉を食べない

　　　　・伝わった地域によって、規制の厳しさに幅がある

　　　　・中国や日本では、規制がゆるやか

　　・キリスト教

　　　→・食べ物の規制はゆるやか

　　　　・キリストが十字架にかけられたのが金曜日だったという言い伝えから、

　　　　　金曜日には肉ではなく、魚を食べる習慣が残っている

ポイント

・生活と宗教についておさえる

・食生活と宗教についておさえる

このあたりが今回のポイントです

生活と宗教との関係について from: アラエス